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천일염

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염전지도
"천년의 맛” 영광굴비를 만드는 영광 칠산갯벌 천일염
영광군은 백수읍과 염산면에 위치한 581㏊의 염전에서 매년 45천 톤 상당의 천일염을 생산하고 있다. 특히, 염산면(鹽山面)의 지명에서 보듯이 국내 유일의 소금 명을 가진 생산지역으로 예부터 소금이 산처럼 쌓였다고 전해오고 있다.
  • 영광 갯벌 천일염은 세계 5대 갯벌 중 하나인 서해 청정해역인 칠산바다의 바닷물, 조수 간만의 차가 커 16㎞ 이상 펼쳐진 양질의 갯벌, 오뉴월의 따뜻한 햇볕과 4월부터 불어오는 북서풍인 하늬바람이 어우러져 만들어 내는 소금이다.
  • 특히, 영광 칠산 갯벌천일염은 자생하는 생물들에 의해 생성된 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄을 다량 함유한 갯벌에서 생산되어, 타 주산지의 천일염에 비해 미네랄 함량은 높고, 염화나트륨 함량이 낮은 알칼리성 소금으로 맛있고 건강에도 좋다.
  • 이는 영광 갯벌은 늦가을에 갯벌이 갈라져 열리고 이듬에 봄에 봉합되는“자연객토현상”이 주기적으로 이루어져 미네랄 함량이 자연스럽게 보존된 결과이다.
  • 영광군은 2012년 3월부터 영광천일염 지리적표시 단체표장 등록 사업을 추진하여 미네랄이 풍부한 저염의 품질, 영광굴비를 만드는 영광천일염만의 특성(섶간), 조선왕조실록 문헌을 통한 역사성 등을 입증하여 2013년 9월 11일에 특허청으로부터“영광천일염 지리적표시 단체표장 상표등록을 최종 결정 받아 영광천일염만의 특수성을 인정받았다.
  • 결정지 채염결정지 채염
  • 가음산에서 바라 본 염산의 염전가음산에서 바라 본 염산의 염전
  • 지리적표시 단체표장 상표 등록지리적표시 단체표장 상표 등록
  • 천일염 홍보·체험관천일염 홍보·체험관
  • 천일염 팸 투어천일염 팸 투어
  • 천일염 자연학습장천일염 자연학습장

염전현황

2016. 12. 31. 현재

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염전현황 : 구분, 허가, 가동, 휴업 현황입니다.
구분 허가 가동 휴업
면적(㏊) 점유비율(%) 면적(㏊) 점유비율(%) 면적(㏊) 점유비율(%)
전국 전남 전국 전남 전국 전남
전국 4,483 4,092 482
전남 3,735 83 100 3,367 82 100 459 95 100
영광 581 13 15 568 13 16 13 10 11

천일염 생산 현황

2016. 12. 31. 현재

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천일염 생산 : 구분, 업체수, 생산량등의 현황입니다.
구분 업체수 ‘15생산량 ‘16생산량
허가 점유비율(%) 생산 전남비율(%) 점유비율(%) 점유비율(%)
전국 전남 전국 전남 전국 전남 전국 전남
전국 1,218 1,109 331,952 308,802
전남 1,130 93 100 1,021 92 100 295,775 89% 100% 269,383 87% 100%
영광 118 10 11 111 10 11 43,719 13% 15% 64,051 16% 19%

천일염산지종합처리장(SPC) 현황

2016. 12. 31. 현재

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천일염산지종합처리장(SPC) : 연번, 처리장명, 소재지, 연락처, 비고 현황입니다.
연번 처리장명 소재지 연락처 비고
1 백서영농조합법인 백수읍 하사리 061-353-5277
2 영광천일염명품화사업영농조합법인 염산면 두우리 061-352-8576
3 영백솔트영어조합법인 염산면 두우리 061-352-9301~2 영백염전

천일염 관련 법인·단체 현황

2016. 12. 31. 현재

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천일염 관련 법인·단체 : 연번, 업체명, 소재지, 연락처, 비고 현황 입니다
연번 업체명 소재지 연락처 비고
1 광백산업(주) 백수읍 하사리 061-352-6262
2 (주)영백염전 염산면 두우리 061-352-9301-2
3 백서 영농조합법인 백수읍 하사리 061-353-5277
4 대신천일염 영어조합법인 백수읍 하사리 061-352-6338
5 백형조천일염 영어조합법인 백수읍 하사리 061-352-6908
6 천혜담 영농조합법인 백수읍 하사리 061-353-5346
7 솔트앤 대마면 송죽리 061-903-4200
8 영광천일염명품화사업영농조합법인 염산면 두우리 061-352-8576
9 황토천일염 영농조합법인 법성면 덕흥리 070-8638-8889
  • 담당부서 해양수산과 굴비천일염젓갈담당
  • 문의전화 061-350-5739
  • 컨텐츠갱신 2017-02-28
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